Výborné recepty s bulgurem. Bulgur je báječná surovina, která jistě stojí za objevení a pravidelné zařazení do jídelníčku. Předvařená nalámaná celozrnná pšenice je totiž nejen výborná, ale také velmi zdravá. Zaujme už jednoduchou přípravou. Bulgur je předvařený, takže nepotřebuje dlouhé vaření. Připravuje O víkendu jsme u nás pořádali velkou oslavu (slavila jsem 30.tku). Jeden z hlavních chodů bylo kuřecí maso naložené v jogurtu s naším oblíbeným kořením a řeknu vám, mělo to teda pořádný šmrnc :). Maso bylo krásně šťavnaté a neskutečně voňavé. Pamatujte, čím déle ho naložíte, tím lépe! Postup přípravy. Cibuli si nakrájíme na kostičky, osmahneme na oleji a slijeme, aby to nebylo moc mastné (nebo pořádně nechat odkapat). Rozmixujeme maso na kaši, já dělám bud tyčovým mixérem, nebo klasicky v mixéru. Dáme do mísy maso, cibuli a zbytek ingrediencí. Promícháme rukou. Kuřecí hamburgery. Máte chuť na hamburger, ale jste spíše příznivcem kuřecího masa? Tak to tu pro vás máme přesně tento recept na placky z kuřecích prsou. Namleté maso smícháte s dalšími surovinami a připravíte skvělé hamburgery se salátem a kukuřicí. Postup přípravy: Do sekáčku dejte kuřecí maso a hezky ho najemno nasekejte. Přidejte lehce osolenou a vykapanou cuketu, kukuřičný škrob, vajíčko, nasekané čerstvé bylinky, nastrouhaný parmazán a vše spojte. Nakonec směs osolte a opepřete. Z hotové směsi tvarujte pomocí namočených prstů malé placičky, které obalujte Dietní burger z kuřecího masa. Ingredience: 500 g mletého kuřecího masa, lžička sladké papriky, lžička sušeného česneku, lžička mletého pepře, sůl,1/2 cibule, prolisovaný stroužek česneku, lžička hořčice, lžička Worcestrové omáčky. Vychlazené mleté maso vložte do mísy a důkladně smíchejte se všemi Muffiny z mletého masa. Doba přípravy: 40 minut, doba pečení: 20–30 minut. POTŘEBUJETE (na 4 porce): 500 g mletého masa (mix hovězího a vepřového) 1 vejce 1 červenou papriku 1 cibuli 100 g mražené kukuřice 1 menší cuketu 2 stroužky česneku 1 lžičku mleté papriky 200 g kozího sýra hrst strouhanky sůl a pepř Postup přípravy. Na másle (nebo oleji) osmahnout maso. Až se začne rozpadat na kousíčky, přidat zeleninu a ještě trochu osmahnout. Zalít horkou vodou, přidat koření a povařit cca 15 min. Na závěr přidat zelené natě a na jemno nakrájenou cibulku. Dělám několik variant. wepJ5O0.